Post in
Hướng dẫn bạn cách nấu món thịt bò xào cần tây ngon khó cưỡng
Công Thức Nấu Ăn: Món Thịt Bò Xào Cần Tây Ngon Miệng
Hôm nay, Tự vào bếp xin chia sẻ với bạn công thức làm món thịt bò xào cần tây thơm ngon, để bạn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè nhé!
Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món thịt bò xào cần tây
Cần tây đã trở thành một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, không chỉ nhờ hương vị đặc trưng mà còn vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cần tây giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể và cải thiện sức khỏe tim mạch. Với nhiều chất chống oxy hóa, rau cần tây hỗ trợ phòng ngừa bệnh cao huyết áp và lở loét, đồng thời có tác động lợi tiểu, giải độc và bảo vệ cơ thể khỏi ung thư.
Còn thịt bò lại là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và thường được dùng trong nhiều món ăn nổi tiếng. Với hương vị thơm ngon và mềm mại, thịt bò là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình.
Một lối sống tích cực kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, trong đó có thịt bò và các nguồn protein cao khác, sẽ giúp cơ thể duy trì khối lượng cơ và bổ sung sắt, điều này đặc biệt có lợi cho những người có thể trạng yếu.
Mẹo chọn thịt bò ngon
Khi lựa chọn thịt bò, nếu bạn thích thịt mềm, hãy chọn phần phi lê hoặc thăn. Một miếng thịt tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, mùi thơm và độ đàn hồi tốt.
Chỉ cần ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu cảm thấy thịt đàn hồi và không dính tay thì đó chính là món thịt ngon để chế biến.
Với sự kết hợp giữa thịt bò giàu dinh dưỡng và rau cần tây tốt cho sức khỏe, món thịt bò xào cần tây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hôm nay!
Cùng khám phá cách chế biến món ăn này ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu để nấu món thịt bò xào cần tây
- Thịt bò: 400g (có thể tăng giảm tùy vào số lượng người ăn)
- Hành tây: 1 củ
- Cần tây: 200g
- Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
- Gừng: 5g
- Tỏi: nửa củ
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Nước tương: 2 thìa cà phê
Hướng dẫn chế biến món thịt bò xào cần tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa sạch thịt bò, để ráo, sau đó thái thành lát mỏng theo thớ ngang. Lưu ý: không thái theo thớ dọc để tránh làm thịt dai.
– Nhặt những cọng cần tây hỏng, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 4-5cm.
– Gọt vỏ hành tây, bổ múi cau và ngâm trong nước muối để giảm hăng.
– Gừng gọt vỏ, thái mỏng; tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
– Ướp thịt bò với nước tương, hạt tiêu, hạt nêm, tỏi băm trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt bò và rau củ
– Làm nóng chảo với khoảng 2 thìa dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
– Thêm thịt bò đã ướp vào xào với gừng, đảo nhanh tay trên lửa lớn để thịt chín vừa tới, sau đó cho ra đĩa.
– Trong chảo đó, cho thêm 1 thìa dầu ăn, làm nóng và tiếp tục phi thơm tỏi, sau đó thêm cần tây và hành tây vào xào qua, nêm gia vị vừa ăn.
– Khi rau vừa chín tới, cho thịt bò đã xào tái vào đảo đều, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
– Xúc thịt bò xào cần tây ra đĩa và rắc ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Nếu muốn, bạn có thể trang trí thêm cà chua cắt mỏng xung quanh.
Chúc bạn ngon miệng với món xào bổ dưỡng này! Đừng quên chia sẻ với những người bạn yêu quý nhé!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.