5 Công Thức Làm Bánh Bao Chiên Vàng Giòn Siêu Dễ – Đặc Sản Ẩm Thực Hải Phòng – Hải Sản Hải Phòng

Bánh bao chiên không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn phản ánh sự sáng tạo ẩm thực vô cùng phong phú. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 5 cách làm bánh bao chiên độc đáo và dễ thực hiện tại nhà. Hãy sẵn sàng cho một hành trình khám phá vị ngon thú vị này nhé!

Cách làm bánh bao chiên truyền thống

Bánh bao chiên truyền thống – lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng gia đình

Nếu bạn đã quen với món bánh bao hấp, hãy thử ngay bánh bao chiên để thay đổi bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh bao chiên đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột bánh bao: 500g
• Thịt heo băm: 300g
• Sữa tươi: 200ml
• Miến khô: 20g
• Lạp xưởng: 1 cây
• Nấm mèo: 2 cái
• Nấm hương: 10g
• Trứng cút: 15 quả
• Hành lá: ½ cây
• Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
• Men nở: 2.5g
• Dầu ăn: 100ml
• Dầu hào: 2 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Các bước chế biến bánh bao chiên

Bánh bao chiên chế biến dễ dàng theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm miến khô trong nước ấm cho mềm.
• Băm nhuyễn hành lá.
• Nấm mèo và nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ.
• Luộc lạp xưởng và cắt mỏng.
• Luộc trứng cút, lột vỏ và rửa sạch.

Lạp xưởng sau khi luộc và cắt thành lát mỏng

Bước 2: Ngâm bột

• Cho bột vào âu, hòa với men nở và sữa tươi, sau đó nhồi đến khi không dính tay. Thêm dầu ăn vào, ủ bột khoảng 20 phút cho nở gấp đôi.

Ủ bột cho đến khi nở gấp đôi

Bước 3: Làm nhân bánh

• Cho tất cả nguyên liệu làm nhân vào âu, trừ lạp xưởng, và trộn đều nguyên liệu với nhau.

Trộn đều các nguyên liệu làm nhân bánh

Bước 4: Tạo hình bánh bao

• Cán bột thành miếng tròn mỏng, cho nhân vào giữa và gói kín lại.

Bước 5: Chiên bánh bao

• Đun nóng dầu trong chảo, chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu, sau đó lật để chiên đều cả hai mặt.

Chiên bánh bao trong dầu nóng cho chín đều

Cách làm bánh bao chiên nước

Bánh bao chiên nước với hương vị độc đáo giúp bạn có trải nghiệm mới lạ trong ẩm thực.

Bánh bao chiên nước với hương vị đặc sắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh bao chiên nước

• Bột mì: 250g
• Đường: 35g
• Muối: 2g
• Men: 5g
• Sữa không đường: 150ml
• Mỡ trừu: 42g

Cách làm bánh bao chiên nước

• Rang nóng các nguyên liệu làm vỏ bánh và ủ cho đến nở gấp đôi.
• Xay nhuyễn các nguyên liệu nhân lại và để lạnh trong 30 phút.
• Cán bột thành miếng mỏng, cho nhân vào và tạo hình.
• Nấu bánh bao trong chảo với nước để chúng chín hoàn toàn.

Bánh bao chiên nước được nấu trong vòng 12 phút

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Bánh bao chiên nhân thịt là lựa chọn không thể từ chối cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Bánh bao chiên nhân thịt – bữa sáng năng lượng cho cả gia đình

Nguyên liệu cần có cho bánh bao nhân thịt

• Bột mì: 300g
• Men nở: 10g
• Đường, muối: 10g
• Nước ấm: 100ml
• Thịt nạc heo: 250g
• Trứng cút, miến, nấm, hành lá, cà rốt

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

• Chuẩn bị bột như đã hướng dẫn trên, ủ cho bột nở.
• Xay nhuyễn thịt với các nguyên liệu khác, nêm nếm gia vị.
• Chia bột thành các phần nhỏ, cho nhân vào và tạo hình bánh.
• Chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều, sau khi vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Cách làm bánh bao chiên nhân đậu xanh

Đậu xanh đã được chế biến ngon miệng sẽ khiến bạn hài lòng.

Bánh bao chiên nhân đậu xanh – món ăn tuyệt vời chinh phục mọi thực khách

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh bao chiên nhân đậu xanh

• Bột mì: 400g
• Đậu xanh: 150g (đã bỏ vỏ)
• Men nở: 10g
• Đường: 30g
• Muối, nước, dầu ăn: 100ml

Cách làm bánh bao chiên nhân đậu xanh

• Ngâm đậu xanh qua đêm, hấp chín rồi nghiền nhuyễn cùng đường.
• Chuẩn bị bột làm bánh như các công thức trước và làm nhân tương tự.
• Chiên bánh cho đến khi vàng đều.

Cách làm bánh bao chiên chay

Bánh bao chiên chay – món ăn thanh đạm va giàu dinh dưỡng

Bánh bao chiên chay mang đến sự nhẹ nhàng cho thực đơn của bạn với lượng dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh bao chiên chay

• Bột mì: 300g
• Men: 14g
• Sữa tươi: 250ml
• Đường: 30g
• Dầu ăn: 100ml

Cách làm bánh bao chiên chay

• Hòa men vào sữa ấm và ủ cho nở.
• Trộn đều bột với đường và men, nhồi cho dẻo.
• Ủ bột một lần nữa cho nở to.
• Chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi chín.

Với những công thức đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những chiếc bánh bao chiên hấp dẫn ngay tại nhà. Bánh bao chiên không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử nghiệm ngay để đa dạng hóa thực đơn món ăn của bạn!