Post in
Hướng dẫn cách xào thịt lợn với hành tây vừa ngon vừa bổ
Hướng Dẫn Làm Món Thịt Lợn Xào Hành Tây Ngon Tuyệt
Món thịt lợn xào hành tây nổi bật với nguyên liệu dễ tìm, giá thành phải chăng cùng những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời. Công thức xào thịt này đơn giản đến mức bất cứ ai cũng có thể thực hiện để mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Thịt Lợn Xào Hành Tây
Thịt lợn và hành tây là hai nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Sự kết hợp giữa chúng không chỉ tạo nên món ăn thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Hành tây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú, bao gồm vitamin C, kali, kẽm, và chất xơ. Nhờ vào các thành phần như acid folic và selen, hành tây không chỉ tốt cho hệ miễn dịch mà còn có tác dụng phòng ngừa một số bệnh lý. Đặc biệt, hormon prostaglandine A trong hành tây được biết đến với khả năng điều hòa huyết áp và hỗ trợ phòng tránh ung thư máu.
Thịt lợn là nguồn cung cấp protein, sắt và các axit béo thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe và năng lượng cho cơ thể. Món thịt lợn xào hành tây không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn giúp tái tạo năng lượng cho hoạt động thể chất hàng ngày.
Cách Làm Món Thịt Lợn Xào Hành Tây Ngon Đúng Điệu
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Để nấu món ăn này cho từ 4 đến 5 người, bạn cần chuẩn bị:
- Thịt lợn nạc thăn: 300 gram
- Hành tây: 1 củ to
- Cà chua: 2 quả
- Tỏi, hành và các gia vị như nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt.
2. Các bước thực hiện
– **Bước 1:** Rửa sạch thịt lợn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.
– **Bước 2:** Thái thịt lợn thành miếng mỏng và ướp với tỏi, hành băm nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt và tiêu.
– **Bước 3:** Gọt vỏ hành tây, thái múi cau, sau khi rửa sạch. Cà chua cũng rửa sạch và bổ múi cau.
– **Bước 4:** Băm nhỏ tỏi và cắt hành lá thành khúc khoảng 2-3cm.
– **Bước 5:** Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu và cho phần trắng của hành lá vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào nêm nếm gia vị, xào cho đến khi chín mềm.
– **Bước 6:** Dùng chảo khác, phi thơm tỏi rồi cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn, khi thịt gần chín thì cho hành tây vào đảo cùng.
– **Bước 7:** Khi hành tây chín tái, cho cà chua đã xào vào và nêm nếm cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc hành lá và tiêu rồi tắt bếp.
Múc ra đĩa, trang trí với rau thơm theo sở thích và thưởng thức với cơm nóng.
Những Lưu Ý Khi Thực Hiện
– Bạn có thể thêm một số loại rau củ như giá đỗ hoặc cà rốt để món ăn thêm phần phong phú.
– Thịt lợn có thể sử dụng nạc thăn, bắp giò hoặc ba chỉ tùy theo sở thích.
– Lượng nguyên liệu có thể điều chỉnh theo số lượng người ăn nhưng không nên cho quá nhiều hành tây để tránh làm món ăn bị nồng.
Có thể nói, thịt lợn xào hành tây là một trong những món ăn đơn giản mà bạn nên thử làm ngay để chiêu đãi người thân. Hãy lưu lại công thức này và thực hiện để mang đến những bữa ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.